Trường Tiểu học Minh Khai 2 trước đây là Trường cấp 1 Minh Khai được thành lập từ năm 1968. Đến năm 1976 được sát nhập thành trường PTCS Minh Khai. Năm 1990 được tách ra là trường cấp 1 Minh Khai. Do quy mô lớn nên đến tháng 10/2000, UBND Tỉnh quyết định tách thành 2 trường: Tiểu học Minh Khai 1 và Tiểu học Minh Khai 2.

 Trường Tiểu học Minh Khai 2 được thành lập vào ngày 13/10/2020 theo quyết định 2069/QĐ-UB ngày 24 / 8 / 2000 của Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, trên cơ sở tách từ trường chung là Trường Tiểu học Minh Khai.

1.Về CSVC:

- Năm 2000 đến năm 2023 trường có 4 dãy phòng học cấp 4 với 20 phòng và khu Hiệu bộ .

 - Năm 2023 trường đã được xây dựng mới với 20 phòng học, 6 phòng chức năng, trang thiết bị, cơ sở vật chất của nhà trường khang trang, hiện đại.

2. Về số lớp, số HS và đội ngũ CBGVNV:

- Năm 2022 : Trường có 15 lớp, 525 học sinh; 23CBGVNV

- Năm 2023: Trường có 14 lớp,  502 học sinh; 23 CBGVNV.

3. Thành tích tập thể tiêu biểu:

- Cờ thi đua Liên ngành cấp Tỉnh : 2011;2017.  

- Tập thể Lao động xuất săc cấp Tỉnh, và nhiều Bằng khen, giấy khen, phần thưởng khác.

4. Thành tích CBGV tiêu biểu:

- Giáo viên dạy giỏi Quốc gia: Cô Nguyễn Thị Lan,1999.

- Giáo viên giỏi cấp Tỉnh : Gồm các cô giáo: Nguyễn Thị Kim Dung, Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Thị Thúy Hóa, Nguyễn Thị Nhàn, Nguyễn Thị Tâm, Hoàng Thị Hà, Lê Thị Huyền, Lê Thị Khuyên, Trịnh Thị Doan, Lê Thị Thúy.

- Có nhiều CBGV được tặng Bằng khen, Giấy khen, phần thưởng trong công tác quản lý, dạy học, công tác đoàn thể và các mặt hoạt động.

5. Chất lượng đào tạo luôn được coi trọng và đạt nhiều thành tích tốt:

- Nhà trường có chất lượng giáo dục đại trà, toàn diện được xếp vào tốp đầu TP, được nhân dân và các cấp lãnh đạo tin tưởng.

- Có nhiều học sinh đạt giải HS giỏi cấp Tỉnh và TP ở nhiều bộ môn;được huy chương cấp Quốc gia, cấp tỉnh. Nhiều HSđạt giải qua các kì thi như: Ôlimpic Tiếng Anh; Tin học; Trạng nguyên nhỏ tuổi; Khiêu vũ; Bóng đá; Chữ đẹp; ATGT...

6. Hoạt động xã hội, văn hóa văn nghệ và tham quan.

          - Nhà trường thường xuyên chủ động tổ chức các sinh hoạt chủ đề; Văn hóa văn nghệ, TDTT, hoạt động ngoại khó. Hàng năm, nhà trường tổ chức cho CBGV, học sinh,phụ huynh tham gia các hoạt động xã hội, tương thân tương ái, uống nước nhớ nguồn. Tổ chức cho học sinh thăm các di tích lịch sử nhằm giáo dục tình yêu quê hương đất nước.

7. Các thầy cô Hiệu trưởng:

          - Thầy Nguyễn Văn Sơn; 2000 - 2013

          - Cô Nguyễn Thị Hường: 2013 – 2021

          - Cô Nguyễn Thị Thìn: 2022 đến nay

8. Các thầy cô Phó Hiệu trưởng:

          - Cô Lê Thị Hợi: 2000- 2005; Cô Nguyễn Thị Thi: 2005 – 2014; Cô Nguyễn Thị Liên : 2005 - 2014

          - Cô Nguyễn Thị Hương : 2014 - 2018; Cô Lê Thị Nguyệt: 2014 đến nay

9. Các nhà giáo Bí thư chi bộ: Thầy Nguyễn Văn Sơn: 2000 – 2013; Cô Nguyễn Thị Hường: 2013 – 2021; Cô Nguyễn Thị Thìn: 2022 đến nay.

10. Các nhà giáo Chủ tịch Công đoàn: Cô Nguyễn Thị Nhàn, Nguyễn Thị Hương, Lê Thị Nguyệt.

11. Các nhà giáo Tổng phụ trách Đội: Cô Lê Thị Thanh, Đặng Thị Mai Lan.